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“三鹿”奶粉事件与认证食品支付意愿的实证研究
  • ISSN号：1007-5682
  • 期刊名称：《消费经济》
  • 时间：0
  • 分类：F203[经济管理—国民经济]
  • 作者机构：[1]中国农业大学经济管理学院
  • 相关基金：国家自然科学基金(70873124);; 高等学校博士学科点专项科研基金(20070019018);; 北京市哲学社会科学规划项目(07BeJG194)
作者： 陈雨生[1], 乔娟[1]
关键词： 食品质量安全, 奶粉事件, 认证蔬菜, 支付意愿, 消费者
中文摘要：

本文通过对北京市消费者认证蔬菜支付意愿的调查,依据消费行为模型,实证分析了"三鹿"认证奶粉事件对认证蔬菜支付意愿的影响。结果表明,"三鹿"认证奶粉事件降低了消费者对认证蔬菜的支付意愿。为了减弱"三鹿"认证奶粉事件对认证食品产业的影响,建议加大绿色消费文化宣传,重视食品质量安全大众教育,完善认证监管机制,加强对认证机构的追溯与监管,提高认证监管效率。

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期刊信息
  • 《消费经济》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:湖南省教育厅
  • 主办单位:湘潭大学 湖南商学院 湖南师范大学
  • 主编：柳思维
  • 地址：长沙市麓山路36号
  • 邮编：410081
  • 邮箱：xfjj1985@126.com
  • 电话：0731-88644080
  • 国际标准刊号：ISSN：1007-5682
  • 国内统一刊号：ISSN：43-1022/F
  • 邮发代号:42-89
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 中国中国人文社科核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,中国国家哲学社会科学学术期刊数据库
  • 被引量:8141