高中生物必修一第五章第3节"ATP的主要来源——细胞呼吸"的教学目标之一为"说明细胞呼吸的原理,并探讨其在生产和生活中的应用"。基于此,对呼吸作用原理在生产生活中的应用做简单的总结,以加深学生对呼吸作用原理应用的理解。