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哺乳类动物胃肠道内味觉受体的信号研究
  • ISSN号:1001-9111
  • 期刊名称:中国牛业科学
  • 时间:2012.9.15
  • 页码:49-52
  • 分类:S823.2[农业科学—畜牧学;农业科学—畜牧兽医]
  • 作者机构:[1]江苏师范大学细胞与分子生物学研究所,江苏徐州221116, [2]西北农林科技大学动物科技学院/陕西省农业分子生物学重点实验室,陕西杨凌712100
  • 相关基金:国家自然科学基金(30972080,31101703); 江苏省自然科学基金(BK2011206); 国家现代肉牛牦牛产业技术体系专项(No.CARS-38)项目资助
  • 相关项目:黄牛T1R1和T1R3基因功能及其调控机制研究
中文摘要:

胃肠道内容物的分子识别对食物的消化、摄取量的控制、胰岛素的分泌、新陈代谢等起到重要作用。这些过程很有可能受到激素/中枢神经通路的介导。但是,有关于胃肠道的味觉识别机制还不清楚。本文综述了最新的研究结果,表明了舌上皮组织的特异性味觉受体细胞的化学感应机制在内分泌细胞中也发挥作用,用来感知肠腔内容物的化学组成。

英文摘要:

Molecular sensing by gastrointestinal(GI) cells plays a crucial role in the control of multiple fundamental functions including digestion, regulation of caloric intake, pancreatic insulin secretion, and metabolism. These processes are likely to be mediated by initiation of humoral and/or neural pathways. However, the gastrointestinal sense of taste recognition events and mechanism(s) involved are still un- known. This article reviews the current evidences that the chemosensory machinery discovered in special- ized taste receptor cells of lingual epithelium is operational in enteroendocrine cells to sense the chemical composition of luminal contents of gut.

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期刊信息
  • 《中国牛业科学》
  • 主管单位:中华人民共和国教育部
  • 主办单位:西北农林科技大学 中国畜牧兽医学会养牛学分会 中国良种黄牛育种委员会
  • 主编:陈宏
  • 地址:陕西杨凌西北农林科技大学西农校区动物科技学院内
  • 邮编:712100
  • 邮箱:huangn2002813@aliyun.com
  • 电话:029-87091423
  • 国际标准刊号:ISSN:1001-9111
  • 国内统一刊号:ISSN:61-1449/S
  • 邮发代号:52-113
  • 获奖情况:
  • 全国中文畜牧学核心期刊,全国畜牧兽医优秀期刊,陕西省优秀科技期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 英国农业与生物科学研究中心文摘
  • 被引量:2954