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PEG6000辅助微波-稀H2SO4溶液预处理花生壳工艺优化研究
  • ISSN号:1673-2383
  • 期刊名称:《河南工业大学学报:自然科学版》
  • 时间:0
  • 分类:TS201.2[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构:[1]河南工业大学粮油食品学院,河南郑州450001
  • 相关基金:国家自然基金资助项目(20976037);河南省重点科技攻关项目(08210211003)
中文摘要:

在非离子表面活性剂PEG6000存在的情况下,利用微波-稀H2SO4溶液对花生壳粉进行预处理,考察稀H2SO4溶液质量分数、微波功率、加热时间和PEG6000添加量对预处理的影响.结果表明,最佳预处理工艺为:稀H2SO4溶液质量分数为4%,微波功率为640W,加热时间为45min,PEG6000添加量为8%.在此条件下,还原糖含量为23.67mg/mL.

英文摘要:

We pretreated peanut shell powder with microwave-dilute n2so4 solution in the presence a nonionic surfactant PEG6000, and studied the effects of dilute H2SO4 solution concentration, microwave power, microwave heating time, and PEG6000 amount on the pretreatment. The results showed that the optimum pretreatment conditions were as follows: the dilute H2SO4 solution mass fraction 4%, microwave power 640 W, heating time 45 minutes, and PEG6000 amount 8%. Under the optimum conditions, the reducing sugar content reached 23.67 mg/mL.

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期刊信息
  • 《河南工业大学学报:自然科学版》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:河南省教育厅
  • 主办单位:河南工业大学
  • 主编:吴成福
  • 地址:河南郑州高新技术开发区莲花街
  • 邮编:450001
  • 邮箱:xuebaolk@163.com
  • 电话:0371-67756156
  • 国际标准刊号:ISSN:1673-2383
  • 国内统一刊号:ISSN:41-1378/N
  • 邮发代号:22-574
  • 获奖情况:
  • 全国优秀科技期刊三等奖,全国高校优秀自然科学学报一等奖,河南省优秀科技期刊一等奖,河南省高校优秀学报一等奖,内贸部优秀科技期刊一等奖
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘(网络版),中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版)
  • 被引量:5063