经强电场辐射的丰优191水稻种子,与产量相关的性状参数:穗粒数、穗实粒数、穗长、百粒重均有小幅度增加,试验组T1增幅最大。平均穗粒数为155,增加了49,为未经辐射的CK组146%;平均穗实粒数增加44,为CK组162%;而穗长也比辐射前增加2.2cm;从百粒重看,试验组T3较明显,比CK组增8.24%;而试验组T1只0.88%;穗实粒率除试验组T1迭74%外,其他试验组皆与CK组都在66%;提取试验组和CK组水稻幼苗蛋白.利用蛋白质组技术、双向电泳(two-dimensionalelectrophoresis,2-DE)技术寻找蛋白组的异同;经肽质量指纹图谱鉴定发现,强电场对水稻幼苗的影响主要是改变了1,5-二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶(RuBisco)的大亚基、其A链及它们前体的含量,为研究强电场诱变的机理提供了实验依据。