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温度和大豆分离蛋白质量浓度对其亚基的影响
  • 期刊名称：中国油脂
  • 时间：0
  • 页码：29-31
  • 语言：中文
  • 相关项目：水热体系中人工分子伴侣辅助大豆球蛋白可溶性聚集体的重构
作者： 杨晓泉|叶荣飞|林福珍|郑恒光|
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水热体系中人工分子伴侣辅助大豆球蛋白可溶性聚集体的重构
期刊论文 27
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