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中文摘要：
食凉茶为腊梅科腊梅属植物，有6个种和1个变种。浙江省丽水市和温州市的食凉茶原植物主要为腊梅科植物柳叶腊梅Chimonanthus salicifolius S. Y .Hu和浙江腊梅Ch. Zhejiangensis M.C. Liu的干燥叶，与1977年版《中国药典》收载的山腊梅叶（毛山茶）同科属。它与《江西省中药材标准》以山腊梅叶的名义收载的品种相同。2005年，浙江省食品药品监督管理局编写的《浙江省中药炮制规范》首次收载了11个畲药品种，食凉茶为其中之一，且以药材标准形式收载[1]。食凉茶在整个畲医药系统中具有独特性和民族特性。鄢连和等[2]对目前从民间收集到的处方和实际状况的有关资料进行分析，认为该药使用历史悠久、疗效确切、副作用较少，是一个值得研究开发的品种。笔者在食凉茶现有研究基础上，汇总2005-2013年间食凉茶活性成分研究的相关文献，对其活性成分研究进行归纳分析，综述如下。
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