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乳源酪蛋白糖巨肽改善小鼠溃疡性结肠炎的研究
  • ISSN号:1002-6630
  • 期刊名称:《食品科学》
  • 时间:0
  • 分类:TS201.2[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构:[1]天津市食品生物技术重点实验室,天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津300134
  • 相关基金:国家自然科学基金项目(30771524)
中文摘要:

利用恶唑酮复制小鼠溃疡性结肠炎(UC)以研究乳源酪蛋白糖巨肽(CGMP)对溃疡性结肠炎的影响。空白对照组小鼠仅饲喂普通鼠食,模型对照组与3个CGMP组灌注恶唑酮诱导溃疡性结肠炎,诱导建模后对3个CGMP组小鼠分别灌胃低、中、高剂量的CGMP(剂量分别为5、50、500mg/(kgbw·d)),连续灌胃5d。期间记录小鼠每天体质量变化,末次灌胃后检测小鼠血清中二胺氧化酶(DAO)活性以及结肠中髓过氧化物酶(MPO)活性和丙二醛(MDA)含量,并观察结肠组织形态。结果表明:低、中、高剂量CGMP均可在一定程度上改善恶唑酮诱导的小鼠溃疡性结肠炎病症,尤其以中剂量CGMP的作用较为明显,因此证实CGMP作为一种营养手段调理溃疡性结肠炎具有很好的前景。

英文摘要:

In order to explore the effect of casein glycomacropeptide (CGMP) on xazolone-induced ulcerative colitis in mice,the control group was fed regular diet,while the model group and three treatment groups were administered CGMP at three doses of 5,50 mg/(kg bw·d) and 500 mg/(kg bw·d) by oral gavage for 5 days after oxazolone challenge.The change of body weight was daily recorded and diamine oxidase (DAO) activity in serum,myeloperoxidase (MPO) activity,malonaldehyde (MDA) content in colon,and histological change of colon were determined after the last administration.Treatments with the three doses of CGMP showed improvement on oxazolone-induced ulcerative colitis,while the dose of 50 mg/(kg bw·d) CGMP seemed to be better.In conclusion,CGMP holds promising potential to be applied in a nutritional therapy for the treatment of ulcerative colitis.

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期刊信息
  • 《食品科学》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主编:孙勇
  • 地址:北京西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
  • 邮箱:foodsci@126.com
  • 电话:010-83155446-8006
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-6630
  • 国内统一刊号:ISSN:11-2206/TS
  • 邮发代号:2-439
  • 获奖情况:
  • 国家“双效”期刊,1986年原商业部重大成果三等奖,1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖,第三届中国出版政府奖提名奖,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:115579