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Effects of Inhibitors on the Synergistic Interaction between Calpain and Caspase-3 during Post-morte
  • ISSN号：0021-8561
  • 期刊名称：Journal of Agricultural and Food Chemistry
  • 时间：0
  • 页码：8465-8472
  • 相关项目：细胞凋亡效应酶在肉成熟中的作用机制研究
作者： Chen, Lin|Feng, Xian Chao|Zhang, Wan Gang|Xu, Xing Lian|Zhou, Guang Hong|
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细胞凋亡效应酶在肉成熟中的作用机制研究
期刊论文 24
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