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食品添加剂安全问题及对策分析——基于信息不对称理论
  • ISSN号：1672-3198
  • 期刊名称：《现代商贸工业》
  • 时间：0
  • 分类：F49[经济管理—产业经济]
  • 作者机构：[1]天津师范大学政治与行政学院,天津300387
  • 相关基金：天津师范大学大学生创新创业训练计划项目：“基于信息不对称理论的食品安全监管体系构建研究”（2012023）.
作者： 邳志刚[1], 温志强[1]
关键词： 食品安全, 食品添加剂, 信息不对称
中文摘要：

近年来，由于食品添加剂在国际和我国国内引发了不少食品安全问题，对食品添加剂做了部分说明和解释，以便大家更清楚的认识食品添加剂，更正确的使用食品添加剂，做到健康使用。

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期刊信息
  • 《现代商贸工业》
  • 主管单位:中武汉出版集团
  • 主办单位:中国商办工业杂志社
  • 主编：汪洋
  • 地址：武汉市东湖高新区珞瑜路889号光谷国际广场B2栋15楼
  • 邮编：430074
  • 邮箱：XDSMGY@vip.163.com xdsmgy@vip.126.com
  • 电话：027
  • 国际标准刊号：ISSN：1672-3198
  • 国内统一刊号：ISSN：42-1687/T
  • 邮发代号:38-450
  • 获奖情况:
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