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仿真模拟教学法在食品理化检验课程中的实施与思考
  • ISSN号：1673-1352
  • 期刊名称：《中国轻工教育》
  • 时间：0
  • 分类：G712[文化科学—职业技术教育学;文化科学—教育学]
  • 作者机构：[1]江苏食品药品职业技术学院,淮安223003
  • 相关基金：江苏省教育科学“十二五”规划立项课题（B-b/2013/03/034）; 江苏省青蓝工程资助项目
作者： 郑虎哲[1], 崔春兰[1]
关键词： 仿真模拟教学, 课程教学改革, 食品理化检验, Simulation Teaching Mode, teaching reform, food analysis
中文摘要：

本文介绍了基于高职教育的特点,建立的仿真模拟教学法在食品理化检验课程中的实施,从而提升学生个人的专业素质、达到更好的教学效果。

英文摘要：

This study is about, based on the characteristics of higher vocational education, building a＂Simulation Teaching Mode＂ in the course of food analysis in order to improve the personnel training quality and achieve good results.

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期刊信息
  • 《中国轻工教育》
  • 主管单位:天津科技大学
  • 主办单位:天津科技大学
  • 主编：张建国
  • 地址：天津市河西区大沽南路1038号573信箱
  • 邮编：300222
  • 邮箱：fazhan@tust.edu.cn
  • 电话：022-60600182
  • 国际标准刊号：ISSN：1673-1352
  • 国内统一刊号：ISSN：12-1278/G4
  • 邮发代号:6-214
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 中国国家哲学社会科学学术期刊数据库
  • 被引量:4313