樱桃有很多好听的名字:楔荆桃、莺桃、含桃、樱珠……粤语把樱桃叫作“车厘子”,是由其英文名字“cherries”音译得来的。在消费者眼里,樱桃就是那亮晶晶如玛瑙般的小果子;可在分类学家眼里,情况就复杂多了。樱桃所指的其实不只是一个种,而是某些李属植物的总称,其种类繁多,其中食用樱桃主要有起源于我国的中国樱桃、毛樱桃和起源于欧洲、北非、阿富汗和伊朗的甜樱桃、酸樱桃以及草原樱桃等。