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长寿之果——桃
  • ISSN号：1673-0437
  • 期刊名称：《生命世界》
  • 时间：0
  • 分类：TS255.44[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构：[1]浙江大学农业与生物技术学院, [2]不详
  • 相关基金：本文获得国家公益性行业（农业）科研专项经费项目“果树遗传改良与控制技术研究及其应用”（编号：200903044）和浙江省重点科技创新团队“植物食品加工技术科技创新团队”项目“果实品质营养功能评价”（编号：2010R50032-5）的支持.
作者： 赵晓勇[1], 李鲜[2], 孙崇德[2], 陈昆松[1]
关键词： 桃汁, 长寿, 落叶小乔木, 栽培历史, 世界前列, 营养丰富, 蔷薇科, 消费量
中文摘要：

桃原产我国，属蔷薇科落叶小乔木，迄今已有4000多年的栽培历史，中国的桃产量和桃消费量都居世界前列。成熟的桃汁多味美，营养丰富，有益颜色、解劳热的功效，能生津、润肠、活血。

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期刊信息
  • 《生命世界》
  • 主管单位:中国科学院
  • 主办单位:中国科学院植物研究所 中国植物学会 高等教育出版社
  • 主编：
  • 地址：北京市香山南辛村20号
  • 邮编：100093
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  • 国际标准刊号：ISSN：1673-0437
  • 国内统一刊号：ISSN：11-5272/Q
  • 邮发代号:2-815
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