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表面活性剂的性能与应用(Ⅹ)——表面活性剂的吸附作用及其应用
  • ISSN号：1001-1803
  • 期刊名称：日用化学工业
  • 时间：2014.10.22
  • 页码：550-556
  • 分类：TQ423[化学工程]
  • 作者机构：[1]北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室食品添加剂与配料北京高校工程研究中心,北京100048
  • 相关基金：国家自然科学基金资助项目（21176004,21403010）; “十二五”国家科技支撑计划资助项目（2013BAC01B04）; 国家863计划资助项目（2012AA021502）
  • 相关项目：油脂基酰基氨基酸表面活性剂设计与绿色合成
作者： 赵莉|邓成龙|徐宝财|
关键词： 表面活性剂, 吸附作用, 影响因素, 应用, surfactant , adsorption , influencing factor, application
中文摘要：

重点阐述了表面活性剂在气/液、液/液和固/液界面上的吸附机理以及吸附特点,并分别分析了表面活性剂在上述3种界面上吸附作用的影响因素。最后介绍了表面活性剂的吸附作用在几种应用领域的研究进展。

英文摘要：

Adsorption mechanisms and characteristics of surfactants on the gas - liquid, liquid - liquid and solid- liquid interface were described. Factors affecting the adsorption of surfactant at the three aforesaid interfaces were separately discussed in detail. Finally, progress in research work with respect to several application fields of adsorption effect of surfactants was introduced.

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期刊信息
  • 《日用化学工业》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:中国轻工集团公司
  • 主办单位:中国日用化学工业研究院
  • 主编：王万绪
  • 地址：山西省太原市文源巷34号
  • 邮编：030001
  • 邮箱：gybjb@163.com
  • 电话：0351-4062697 4076945
  • 国际标准刊号：ISSN：1001-1803
  • 国内统一刊号：ISSN：14-1320/TQ
  • 邮发代号:2-328
  • 获奖情况:
  • 全国中文核心期刊,中国科技核心期刊,国家科委科技情报成果奖,轻工部科技进步奖,轻工总会优秀科技期刊奖,《CAJ-CD规范》执行优秀奖
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘（网络版）,波兰哥白尼索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,英国英国皇家化学学会文摘,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:11256