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表面活性剂的性能与应用（II）——表面活性剂的反胶束及其应用
  • ISSN号：1001-1803
  • 期刊名称：《日用化学工业》
  • 时间：0
  • 分类：TQ423[化学工程]
  • 作者机构：[1]北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室食品添加剂与配料北京高校工程研究中心,北京100048
  • 相关基金：国家自然科学基金资助项目（21176004,20976003）;“十二五”国家科技支撑计划资助项目（2013BAC01804）;国家863计划资助项目（2012AA021502）
作者： 赵秋瑾[1], 徐宝财[1], 赵莉[1], 张桂菊[1]
关键词： 表面活性剂, 反胶束, 萃取, 应用, surfactants, reversed micelles , extraction , application
中文摘要：

简要介绍了反胶束的结构和基本性质，总结了较为常用的反胶束体系。重点综述了反胶束技术的应用进展，阐述了反胶束萃取技术及反胶束在制备纳米材料和酶促反应等方面的应用。最后提出了目前存在的问题并对其应用前景进行了展望。

英文摘要：

Structure and properties of reversed micelies were introduced and the commonly used reversed micelle systems were summarized, with progress in research work refers to applications of reversed micelles focused. The reversed micellar extraction technology as well as the application of the technology in the field of preparing nano -materials and enzymatic catalysis reaction was expounded. Some existing problems were pointed out and the development outlooks were prospected.

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期刊信息
  • 《日用化学工业》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:中国轻工集团公司
  • 主办单位:中国日用化学工业研究院
  • 主编：王万绪
  • 地址：山西省太原市文源巷34号
  • 邮编：030001
  • 邮箱：gybjb@163.com
  • 电话：0351-4062697 4076945
  • 国际标准刊号：ISSN：1001-1803
  • 国内统一刊号：ISSN：14-1320/TQ
  • 邮发代号:2-328
  • 获奖情况:
  • 全国中文核心期刊,中国科技核心期刊,国家科委科技情报成果奖,轻工部科技进步奖,轻工总会优秀科技期刊奖,《CAJ-CD规范》执行优秀奖
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘（网络版）,波兰哥白尼索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,英国英国皇家化学学会文摘,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:11256