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表面活性剂的性能与应用(Ⅶ)——表面活性剂微乳状液及其应用
  • ISSN号：1001-1803
  • 期刊名称：日用化学工业
  • 时间：2014.7.22
  • 页码：370-374
  • 分类：TQ423[化学工程]
  • 作者机构：[1]北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室食品添加剂与配料北京高校工程研究中心,北京100048
  • 相关基金：国家自然科学基金资助项目（21376009,21176004,20976003）;”十二五”国家科技支撑计划资助项目（2013BAC01804）;国家863计划资助项目（2012AA021502）;北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划资助项目（CIT＆TCD201304026）;科研基地建设-科技创新平台-国家自然基金配套（市级）资助项目（19005418040）
  • 相关项目：糖基Gemini表面活性剂的构建与调控
作者： 张崴|赵莉|韩富|徐宝财|
关键词： 表面活性剂, 微乳状液, 应用, surfactant, micro - emulsion , application
中文摘要：

首先介绍了表面活性剂微乳状液的3种类型及鉴别参数，对比了与乳状液性质的差异。然后对微乳状液的形成及相关理论进行了阐述。综述了微乳状液技术在化妆品、医药和采油相关设备3个方面的应用，最后对这3个方面的发展趋势进行了展望。

英文摘要：

The classification and its parameters for discrimination of surfactant micro - emulsion were introduced. Differences of properties with conventional emulsion were compared. Formation and concerning theoretical conceptions of the surfactant micro - emulsion were described. Applications of the surfactant micro- emulsion in the fields of cosmetics, medicament and oil extraction equipment were summarized. Finally, their development outlooks were prospected.

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期刊信息
  • 《日用化学工业》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:中国轻工集团公司
  • 主办单位:中国日用化学工业研究院
  • 主编：王万绪
  • 地址：山西省太原市文源巷34号
  • 邮编：030001
  • 邮箱：gybjb@163.com
  • 电话：0351-4062697 4076945
  • 国际标准刊号：ISSN：1001-1803
  • 国内统一刊号：ISSN：14-1320/TQ
  • 邮发代号:2-328
  • 获奖情况:
  • 全国中文核心期刊,中国科技核心期刊,国家科委科技情报成果奖,轻工部科技进步奖,轻工总会优秀科技期刊奖,《CAJ-CD规范》执行优秀奖
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘（网络版）,波兰哥白尼索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,英国英国皇家化学学会文摘,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:11256