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饲料中主要霉菌毒素的种类、含量及其对奶牛生理功能的影响
  • ISSN号：1004-4264
  • 期刊名称：《中国奶牛》
  • 时间：0
  • 分类：S823.4[农业科学—畜牧学;农业科学—畜牧兽医]
  • 作者机构：[1]中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业部奶产品质量安全风险评估实验室北京,北京100193, [2]农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心北京,北京100193, [3]中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京100193, [4]全国畜牧总站,北京100125, [5]山东省寿光市畜牧兽医管理局,寿光262700
  • 相关基金：现代农业产业技术体系专项资金（nycytx-04-01）,农业技术试验示范专项经费.公益性行业（农业）科研专项项目“生鲜乳质量安全评价技术与生产规程”（201403071）,中国农业科学院科技创新工程（ASTIP-IAS12）.
作者： 张养东[1,2,3], 杨军香[4], 王宗伟[5], 郑楠[1,2,3], 李松励[1,2,3], 赵圣国[1,2,3], 文芳[1,2,3], 王加启[1,2,3]
关键词： 奶牛, 霉菌毒素, 生理功能, Dairy cow, Mycotoxin, Physiological function
中文摘要：

饲料中的霉菌毒素会影响奶牛健康和生鲜乳质量安全。本文综述了饲料中主要霉菌毒素的种类及含量，以及霉菌毒素对奶牛生理功能影响的研究进展，以期为更好地防控奶牛饲料中霉菌毒素提供基础资料。

英文摘要：

Mycotoxins affect the health of dairy cow and the safe of raw milk. This paper summarized the deifnition of mycotoxin, the content and the main type of mycotoxin in feed, research progress of main mycotoxins on the physiological function of dairy cows. In order to provide a theoretical reference for controlling the mycotoxin in feed.

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期刊信息
  • 《中国奶牛》
  • 主管单位:农业部
  • 主办单位:中国奶业协会 北京四而博达广告有限公司
  • 主编：杨秀文
  • 地址：北京市农科院北京畜牧兽医研究所3号楼214#、216#
  • 邮编：100193
  • 邮箱：zgnn126@126.com
  • 电话：010-62673004 62673764
  • 国际标准刊号：ISSN：1004-4264
  • 国内统一刊号：ISSN：11-3009/S
  • 邮发代号:80-401
  • 获奖情况:
  • 2008年度全国牛业优秀期刊一等奖,2007、2008、2009年度奶农最喜爱科技期刊奖,国家奶牛产业技术体系优秀期刊奖,农业部奶牛科技入产示范工程优秀期刊奖,中国科技核心期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 英国农业与生物科学研究中心文摘,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:9111