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Kinetics of protein extractionin reverse micelle
  • ISSN号：1094-2912 (ISSN)
  • 期刊名称：International Journal of Food Properties
  • 时间：2015.3.25
  • 页码：1707-1718
  • 相关项目：大豆蛋白在反胶束体系同时分离过程中动力学研究
作者： ,Fusheng Chen*|Hongshun Yang|Kunlun Liu|Lifen Zhang|
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大豆蛋白在反胶束体系同时分离过程中动力学研究
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