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大枣的化学成分、药理及应用
  • ISSN号:1008-1038
  • 期刊名称:《中国果菜》
  • 时间:0
  • 分类:S665.1[农业科学—果树学;农业科学—园艺学]
  • 作者机构:[1]甘肃中医药大学,甘肃兰州730000, [2]甘肃省中药药理与毒理学重点实验室,甘肃兰州730000
  • 相关基金:陇原青年创新人才扶持计划项目(甘组电明字[2015]34 号);甘肃省中药现代制药工程研究院基金项目(YWW-2015048,YWW-2015050)
中文摘要:

枣树是我国本土栽培的一种果树,大枣中含有丰富的营养物质,如蛋白质、氨基酸、多糖和维生素等,还含有钙、铁、钾、镁、锰、铝等多种微量元素,cAMP和cGMP在充分成熟的大枣中含量非常高。大枣具有增强免疫、抑制癌细胞增殖、保护肝脏、抗Ι型变态反应等广泛的药理作用,对高血压、糖尿病、心源性休克等具有一定疗效,是传统的药食两用食品。

英文摘要:

Zizp Husjujuba is a native fruit in China. The chemical composition of Zizp Husjujuba was complex and rich with protein, amino acids and polysaccharides and vitamins and other nutrients, trace elements Ca, Fe, K, Mg, Mn, Al were researched. The contents of cAMP and cGMP was the highest in the mature jujube. The effects of jujube on enhancing immunity, inhibiting cancer cell proliferation, protecting liver, inhibiting type I allergic reaction and other pharmacological effects were obtained, and the curative effects on hypertension, diabetes, cardiogenic shock were determinate.Zizp Husjujuba is a traditional Chinese medicine and food.

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期刊信息
  • 《中国果菜》
  • 主管单位:中华全国供销合作总社
  • 主办单位:中华全国供销总社济南果品研究所 中国果蔬贮藏加工技术研究中心 山东省供销合作社联合社
  • 主编:冯建华
  • 地址:中国济南市燕子山东路24号
  • 邮编:250014
  • 邮箱:zhggc@public.jn.sd.cn
  • 电话:0531-68695431
  • 国际标准刊号:ISSN:1008-1038
  • 国内统一刊号:ISSN:37-1282/S
  • 邮发代号:24-137
  • 获奖情况:
  • 山东省优秀科技期刊,中国果品流通协会会刊
  • 国内外数据库收录:
  • 被引量:4087