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丹桂中花青素提取工艺的优化
  • ISSN号：1673-291X
  • 期刊名称：《经济研究导刊》
  • 时间：0
  • 分类：Q81[生物学—生物工程]
  • 作者机构：[1]咸宁学院化学与生命科学院,湖北咸宁437000, [2]湖北省商品质量监督管理站,湖北武汉430032
  • 相关基金：咸宁市科学技术研究项目：桂花黄酮提取工艺优化及抗氧化活性的研究（2010018）;咸宁学院2010年校级科研项目：桂花中黄酮类物质提取与纯化的研究（KY10050）
作者： 史玉敏[1], 陈洪国[1], 严恒[2]
关键词： 丹桂, 花青素, 提取工艺
中文摘要：

实验以丹桂为试材，对其提取条件进行了研究，考察了温度、液料比、乙醇浓度、提取时间对丹桂花中原花青素提取率的影响。实验结果表明：在50℃水浴中，以35％乙醇和35％丙酮的混合液作为提取液，用7：1的液料比提取45．2min为桂花花青素的最佳提取工艺。

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期刊信息
  • 《经济研究导刊》
  • 主管单位:黑龙江出版集团
  • 主办单位:黑龙江省报刊出版有限公司
  • 主编：王渝
  • 地址：哈尔滨市道里区田地街100号
  • 邮编：150010
  • 邮箱：sunliyan63@sina.com
  • 电话：0451-86352437
  • 国际标准刊号：ISSN：1673-291X
  • 国内统一刊号：ISSN：23-1533/F
  • 邮发代号:14-305
  • 获奖情况:
  • 2007、2009获第二届、第三届“北方优秀期刊奖”
  • 国内外数据库收录:
  • 中国国家哲学社会科学学术期刊数据库
  • 被引量:45705