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Kinetics of protein extraction in reverse micelle
  • ISSN号：1094-2912
  • 期刊名称：International Journal of Food Properties
  • 时间：2015.8.3
  • 页码：1707-1718
  • 相关项目：花生蛋白和油脂在反胶束体系同时分离过程中传质机理研究
作者： Fusheng Chen|Hongshun Yang|Kunlun Liu|Lifen Zhang|
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花生蛋白和油脂在反胶束体系同时分离过程中传质机理研究
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