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Purification, identification, and in vitro antioxidant activities of selenium-containing proteins fr
  • ISSN号：1438-2377
  • 期刊名称：European Food Research and Technology
  • 时间：2012.1
  • 页码：61-68
  • 相关项目：花生蛋白和油脂在反胶束体系同时分离过程中传质机理研究
作者： Yan Zhao|Fusheng Chen|Zhenxin Gu|Guanhao Bu|
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花生蛋白和油脂在反胶束体系同时分离过程中传质机理研究
期刊论文 121 会议论文 9 著作 3
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