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1株产丝氨酸羟甲基转移酶菌株的分离鉴定及其培养条件优化
  • ISSN号:0253-990X
  • 期刊名称:《食品与发酵工业》
  • 时间:0
  • 分类:TQ922.9[轻工技术与工程—发酵工程;化学工程] X172[环境科学与工程—环境科学]
  • 作者机构:[1]江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122, [2]无锡晶海氨基酸有限公司,江苏无锡214199
  • 相关基金:长江学者和创新团队发展计划资助项目(No.IRT0532)
中文摘要:

从甲醇污染土壤中分离得到1株能在含2%甲醇的培养基上生长且产丝氨酸羟甲基转移酶(SHMT)的菌株,ML206,酶活达到0.030U/mL。将ML206菌株的16SrDNA序列(No.EF612770)和GenBank数据库中已报道的16SrDNA序列进行Blast比对和系统发育分析,结合形态学和生理生化鉴定结果,确定ML206为嗜胺甲基杆菌(Maniovorans)。经过对产酶条件的优化确定最佳氮源、碳源及培养件为:(NH4)2HPO4 0.8%,CH3OH 2%,pH7.0,温度30℃;采用分批的方式添加甲醇,培养时间由72h缩短至48h,节省了33%的培养时间。在优化的培养条件基础上进行实验,菌体浓度比原来提高了50%,SHMT活力提高了20%。经过对该菌的各种特性的研究确定了其为1株良好的产SHMT的新型出发菌。

英文摘要:

The serine hydroxymethyltransferase(SHMT) was produced under the conditions of 2% methanol by a newly isolated facultative methylotrophic bacterium, strain ML206, which was isolated from methanol-polluted soil, the SHMT activity attained to 0. 030U/mL. Based on the analysis of morphology and some biochemical and physiological characteristics, strain ML206 was identified as Methylobacterium aminovorans combined with the analysis of 16S rDNA gene sequence and phylogenetic tree. According to optimization condition of cell growth and enzyme production,the initial pH is 7.0 and temperature is 30℃. The medium showed efficient activity of SHMT with addition of (NH4)2HPO4 (0.8%) and CH3OH (20%) as nitrogen and carbon sources respectively. When changed the manner of adding CH3 OH, the bacterium concentration and SHMT activity were increased by 50%, 20% respectively. This paper supplement some characteristic introductions and the production characteristic of the newly SHMT producing strain.

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期刊信息
  • 《食品与发酵工业》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中国轻工业联合会
  • 主办单位:中国食品发酵工业研究院 全国食品与发酵工业信息中心
  • 主编:王洁
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  • 国际标准刊号:ISSN:0253-990X
  • 国内统一刊号:ISSN:11-1802/TS
  • 邮发代号:2-331
  • 获奖情况:
  • 中国期方阵期刊,百种中国杰出学术期刊奖,第三届...
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:45714