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培养基及培养条件对Pycnoporus sp. SYBC-L1分泌漆酶的影响
  • ISSN号:1673-1689
  • 期刊名称:《食品与生物技术学报》
  • 时间:0
  • 分类:TQ920.6[轻工技术与工程—发酵工程;化学工程]
  • 作者机构:[1]江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122, [2]江苏汉邦科技有限公司,江苏淮安223001
  • 相关基金:长江学者和创新团队发展计划项目(IRT0532).
中文摘要:

从作者所在实验室保存的3株白腐真菌中筛选到一株液态发酵产漆酶的密孔菌Pycnop-orus sp. SYBC-L1,以漆酶活力为指标,采用正交试验法,优化了Pycnoporussp.SYBC-L1分泌漆酶的培养基:麸皮水煮液60 g/L,葡萄糖60 g/L,豆粕粉15 g/L,CuSO4.5H2O 1.0 mmol/L;培养条件:初始pH 3.0,装液量50 mL/250 mL,30℃、200 r/min培养13 d,漆酶活力达24.95 U/mL,为优化前的36.16倍。

英文摘要:

In this study, the nutritional and environmental conditions of a laccase produce strain, Pycnoporus sp. SYBC-L1, were investigated and optimized though single factor experiments and orthogonal experiments. The optimum conditions described as follows: wheat bran cooking liquor 60 g/L, glucose 60 g/L, soybean powder 15 g/L and CuSO4 · 5H2O 1.0 mmol/L, pH 3.0, temperature 30℃, and culture volumn 50 mL/250 mL,respectively. With those optimum conditions, the laccase activity reached at 24.95 U/mL after 13 days culture.

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期刊信息
  • 《食品与生物技术学报》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中华人民共和国教育部
  • 主办单位:江南大学
  • 主编:金征宇
  • 地址:江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学蠡湖校区
  • 邮编:214122
  • 邮箱:zzs@jiangnan.edu.cn spyswjs@163.com
  • 电话:0510-85913526
  • 国际标准刊号:ISSN:1673-1689
  • 国内统一刊号:ISSN:32-1751/TS
  • 邮发代号:28-79
  • 获奖情况:
  • 全国轻工类中文核心期刊,全国食品工业类中文核心期刊,江苏省优秀期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国食品科技文摘
  • 被引量:9171