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中文摘要：
比较了5种不同商品化脂肪酶和自制的华根霉CCTCC M201021全细胞脂肪酶（RCL）催化油脂合成生物柴油的转化效果，结果表明，RCL能有效应用于无溶剂体系催化合成生物柴油．在无溶剂体系中对该酶催化生物柴油的转酯化反应工艺进行优化，考察了甲醇用量、体系含水量、酶的添加量和反应温度对生物柴油收率的影响，使生物柴油最终收率大于86．0％．在有机溶剂体系中选择不同有机溶剂作为助溶剂进行转酯化反应，发现log P值在4．0～4．5的有机溶剂具有较好的转化效果．其中以正庚烷为助溶剂的转酯化反应具有最高的生物柴油收率86．7％．在无溶剂体系中RCL催化转化油酸和模拟高酸价油脂合成脂肪酸甲酯的研究表明，该酶具有很好的催化合成生物柴油的潜力．
英文摘要：
Compared with five commercial lipases, the whole-cell lipase of Rhizopus chinensis CCTCC M201021 （RCL） showed high catalytic ability in the transesterification of soybean oil to fatty acid methyl ester （biodiesel） in the solvent-free system. The effect of reaction parameters including methanol content, water content, lipase amount, and reaction temperature on transesterification was investigated. The biodiesel yield was more than 86.0 % in the solvent-free system under the optimal reaction conditions. The effect of different organic solvents on the transesterification indicated that the best one was n-heptane with higher log P values （4.0-4.5） . The whole-cell lipase was also proved to be an efficient and potential biocatalyst for biodiesel production from oleic acid and simulant high acid value oil in the solvent-free system.
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