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日本农协对食品安全的促进作用及其对我国的启示
  • ISSN号：1007-5682
  • 期刊名称：《消费经济》
  • 时间：0
  • 分类：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构：[1]中国人民大学农业与农村发展学院,北京100872
  • 相关基金：国家社会科学基金重大项目（11＆ZD052）; 中国人民大学科学研究基金（中央高校基本科研业务费专项资金资助）项目（10NXJ020）
作者： 王志刚[1], 胡适[1], 陈鑫[1]
关键词： 日本农协, 食品安全, 农产品质量
中文摘要：

近年来,中国食品安全事件频发,而与中国一衣带水的日本则较好地控制了这一问题。日本以农协为载体,从生产指导、合作加工、领办批发市场以及农产品追溯制度等方面对食品安全进行指导。以福冈县前原市为例,以职能分工、生产措施、安全理念、服务信息化为基础,利用福冈县前原市农政科的相关资料数据,具体探讨日本农协对食品安全的促进措施。希望通过总结日本的成功经验,在中国由传统农业向现代市场农业转变进程中,利用基层集体合作组织在农产品的产购销等环节加强食品安全监管,从而有效地保障食品安全。

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期刊信息
  • 《消费经济》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:湖南省教育厅
  • 主办单位:湘潭大学 湖南商学院 湖南师范大学
  • 主编：柳思维
  • 地址：长沙市麓山路36号
  • 邮编：410081
  • 邮箱：xfjj1985@126.com
  • 电话：0731-88644080
  • 国际标准刊号：ISSN：1007-5682
  • 国内统一刊号：ISSN：43-1022/F
  • 邮发代号:42-89
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 中国中国人文社科核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,中国国家哲学社会科学学术期刊数据库
  • 被引量:8141