本文以青海互助青稞酒企业为研究对象,采用调查问卷法、实地调研法、模糊综合评价法等调研方法对青稞酒企业核心竞争力进行评价。首先,通过对企业管理层、企业员工、当地居民的采访,以及通过线上线下填写调查问卷的方式,获取调研数据;接着使用模糊综合评价法,建立青稞酒企业核心竞争力评价模型,使用MATALB编程,得出了顾客满意度或美誉度是影响青稞酒企业核心竞争力最大的因素这一结论;最后对如何提高青稞酒企业核心竞争力的问题提出了合理的建议。