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食品超高压处理过程中传热模型和相转变的研究进展
  • 期刊名称：食品研究与开发, 2006, 27(3): 142-145
  • 时间：0
  • 相关项目：食品加工过程中关键化工技术及科学问题
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食品加工过程中关键化工技术及科学问题
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