位置:成果数据库 > 期刊 > 期刊详情页
乳酸菌SK2005发酵产GABA(γ-氨基丁酸)的条件优化
  • 期刊名称:食品研究与开发, 2005, 7 (6): 64-69
  • 时间:0
  • 相关项目:食品加工过程中关键化工技术及科学问题
同期刊论文项目
期刊论文 272 会议论文 68 获奖 30 著作 10
同项目期刊论文