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The Effect of Weather and Agronomic Practice on Deoxynivalenol Mycotoxin in Durum Wheat
  • ISSN号：1006-4362
  • 期刊名称：《地质灾害与环境保护》
  • 时间：0
  • 分类：S512.1[农业科学—作物学] TS207.4[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构：[1]Department of Animal Production and Food Scienee, University of Zaragoza, Zaragoza 50013, Spain, [2]Fundaci6n Parque Cientifico Tecnol6gico Aula Dei (PCTAD), Zaragoza 50059, Spain, [3]Agri-Food Research and Technology Center (CITA), Zaragoza 50059, Spain
  • 相关基金：supported by the Spanish MICINN （Project AGL2008-03555/ALI）, the FEDER program and the Government of Aragón （Project A01/2011, DGA/Grupo de Investigación Consolidado）. Author E. Ferruz holds a grant from Fundación Cuenca Villoro. We thank the Aragonese Committee for Organic Agriculture （CAAE） for the collection of organic samples.
作者： Isabel Giménez[1], Jacqueline Escobar[1], Elena Ferruz[1], Susana Lorán[1], Marta Herrera[2], Teresa Juan[3], Antonio Herrera[1], Agustin Arino[1]
关键词： 脱氧雪腐镰刀菌烯醇, 硬粒小麦, 霉菌毒素, 农艺措施, 天气条件, 食品安全问题, 农业生产条件, 农业系统, Agronomic factors, weather conditions, organic and conventional farming, durum wheat, mycotoxins, deoxynivalenol.
中文摘要：

Agustin Arino, Ph.D., professor, research fields： chemical residues and contaminants in foods, mycotoxins and food safety. E-mail： aarino@unizar.es.

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期刊信息
  • 《地质灾害与环境保护》
  • 主管单位:四川省教育厅
  • 主办单位:成都理工大学 国家地质灾害防治与地质环境保护专业实验室
  • 主编：黄润秋
  • 地址：成都市二仙桥东三路1号
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  • 国际标准刊号：ISSN：1006-4362
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